Самые популярные бары Санкт-Петербурга
Санкт-Петербург – это не только музеи и театры, архитектура и разводные мосты. Многие едут сюда ради ночной жизни, ради тусовок и вечеринок, которые начинаются каждый вечер и длятся, порой до самого утра. Петербургские питейные заведения обладают особым шармом. Сюда приходят из-за удивительной атмосферы, вкусных напитков и неизменно хорошей компании. Если вы затрудняетесь с выбором заведения, обратите внимание на наш личный рейтинг лучших баров СПб.
Пробирочная
Пробирочная неизменно занимает место в топ 10 баров Санкт-Петербурга. Главная фишка заведения – оформление в виде химической лаборатории. Стены украшены формулами элементов из таблицы Менделеева, мебель соответствует антуражу, а неоновая подсветка органично вписывается в антураж. Особого внимания заслуживает подача напитков. Здесь вы не увидите ни бокалов, ни стаканов, ни рюмок. На стол ставятся колбы и реторты, в которых плещутся напитки самых разнообразных цветов. Некоторые из них бармен смешивает прямо на глазах посетителей, добавляя привычные и не совсем привычные ингредиенты. Для любителей ароматного дыма есть отдельный кальянный зал, где можно расслабиться и отдохнуть. Свет здесь всегда приглушен, а музыка – ненавязчива. Бар расположен на улице Радищева, 4.
Мистическая миксология
Попасть в этот бар не так-то просто. Для этого нужно пройти через помещение бургерной Grill Brothers, расположенной по адресу Малая Садовая, 8. Заведение находится в полуподвальном помещении и оформлено в стиле подпольного казино. Здесь стоят самые настоящие покерные столы с крупье и картами, делаются ставки и, конечно, употребляются вкусные напитки. Коктейльное меню оформлено в соответствии с четырьмя стихиями: воздух, вода, земля и огонь. при этом позиции из раздела «Воздух» отличаются легкостью, а вот «Огонь» - для любителей покрепче.
При желании посетитель может не выбирать из предложенных барменом вариантов, а воспользоваться второй коктейльной картой. Здесь сделан акцент на впечатления: ароматы, вкусы, крепость, объем. Периодически в заведение приходят именитые бармены и шеф-повара, и тогда бронировать место лучше сильно заранее.
Неканон
Это необычное заведение неизменно приводит в восторг любителей комиксов, вселенной Гарри Поттера, «Звездных войн» и не только. Вход в заведение обозначен самым настоящим бэт-сигналом, который не даст пройти мимо в темное время суток. На входе установлен автомат с компьютерными играми, в который можно бесплатно играть хоть всю ночь, а внутри расположено два зала. Один оформлен в стиле комиксов Marvel и DC, второй – в антураже произведений Джоан Роулинг. На полках находится огромное количество тематического реквизита: фигурок, игрушек, элементов костюмов и т.п. Все представленные экземпляры можно подержать, потискать, примерить и, конечно, сфотографировать. Правило лишь одно – не уносить реквизит за пределы бара.
Коктейльная карта и меню полностью соответствуют атмосфере заведения. Здесь можно найти:
- оригинальные алкогольные и безалкогольные коктейли (Джокер, Харли Квин, Дедпул, Железный человек, Локи и т.п.);
- шоты и наборы шотов (Женщина-кошка, криптонит, Огурчик Рик);
- бутылочное и разливное пиво, в том числе из лимитированных коллекций;
- самодельные ароматные настойки, оформленные под вселенную Ведьмака;
- тематические бургеры и закуски под пиво;
- вкусные десерты.
Раз в две-три недели обновляется раздел специального меню, куда входит 1-3 коктейля и бургеры. Тематика соответствует недавно вышедшим сериалам, фильмам и играм. Ну а в конце застолья вам предложат заплатить ведьмаку чеканной монетой. Заведение заняло первое место в рейтинге лучших баров Санкт-Петербурга по версии Фонтанка.ру. Если планируете зайти туда в пятницу вечером или в выходные, лучше забронировать стол заранее.
Бар Palm
Эта брассерия – настоящий рай для любителей по-настоящему вкусного пива и не менее вкусной еды. Здесь представлено множество сортов пенного напитка, включая варианты, сваренные по оригинальной рецептуре с сохранением исторически сложившихся традиций. В меню имеются классические блюда бельгийской и немецкой кухни, включая мидии, разнообразные колбаски, свиную рульку и другие деликатесы. Ассортимент закусок и горячих блюд регулярно дополняется, так что даже постоянные посетители периодически находят для себя что-то новое. Зал поделен на две зоны: в нижней можно посмотреть футбол или организовать вечеринку, в верхней – спокойно посидеть и пообщаться за кружкой пива. Заведение расположено по адресу Большая Конюшенная 29.
Угрюмочная
Санкт-Петербург – это не только белые ночи и сияющий Невский проспект. Вне туристического сезона, когда ночи становятся длинными, а дни – сумрачными, город может настраивать на депрессивный лад. В таком случае стоит обратить внимание на Угрюмочную. Это сеть из трех баров, разбросанных по центру Санкт-Петербурга. Все они объединены единой атмосферой уныния и апатии. Оформление выдержано в соответствующем стиле, а барная карта включает как классические, так и авторские коктейли. Некоторые отличаются оригинальной подачей: в шприце или в пистолете. Названия тоже радуют: «Биполярочка», «Поцелуй отчима», «Кислая мина». При желании бармен может смешать коктейль в соответствии со вкусом посетителя. А вот ассортимент закусок небогат, а в некоторых заведениях и вовсе отсутствует. Угрюмочная позиционирует себя именно как бар. Запоминайте адреса на случай плохого настроения:
- Литейный проспект, 53;
- Рубинштейна, 4;
- Невский проспект, 63.
Кстати, заведение на Рубинштейна, 4 заняло первое место в списке лучших баров Питера по версии Собака.ру.
Сыр, вино & more
Этот бар специализируется на вине и закусках к нему. Самые топовые позиции в меню, безусловно, занимают сыры. Здесь можно найти продукты по оригинальным рецептам, например, козий сыр с трюфелями, нежные бри и камамбер, вайнкейзе, выдержанный в красном вине. При желании сотрудники бара подберут напиток и закуски к нему в соответствии с предпочтениями клиента, погодой и временем суток. Так, в утренние часы здесь очень приятно позавтракать с бокалом шампанского, а холодным зимним вечером насладиться горячим фондю. Помимо вина, здесь найдется и крафтовое пиво, и крепкие напитки, а в качестве закусок: паштеты, пасты, колбаски и не только. При желании можно приобрести сет из вина и закусок на вынос. Адрес заведения: Лиговский проспект, 17.
Сидрерия
Этот небольшой паб расположен по адресу Моховая, 30. Он специализируется именно на сидре и предлагает своим посетителям более 250 сортов этого вкуснейшего напитка. Здесь имеются сорта, привезенные из Италии и Франции, Англии и Польши, а также оригинальные варианты, сваренные в России. Опытные бармены помогут определиться с сортом, расскажут о культуре потребления сидра, помогут подобрать закуски. Для любителей сытно поесть есть не только различные сыры, паштеты и вафли, но и неплохой ассортимент супов, горячего и десертов. В заведении регулярно проводятся дегустации различных сортов сидра, вечера с живой музыкой и настольные играми. Если возникнет желание перейти на пиво, в меню есть несколько интересных и необычных сортов, которые понравятся даже самым искушенным ценителям пенного напитка.
Daiquiri bar
Daiquiri bar – настоящий рай для любителей разнообразных и вкусных алкогольных напитков, хорошей музыки и активной ночной жизни. Ярко-красные диваны и барные стулья неизменно настраивают на позитивный лад. Барная карта составит конкуренцию самым именитым заведениям, а ценник при этом остается вполне демократичным. В ассортименте заведения имеется более 300 позиций напитков: пиво, вино, крепкий алкоголь и, конечно, разнообразные алкогольные и безалкогольные коктейли. Здесь и шоты, и горячие напитки, и авторские варианты с оригинальной подачей.
Ассортимент закусок и горячих блюд относительно невелик, но каждая из позиций меню идеально выверена и подходит к тем или иным напиткам из бара. В основном, это легкие блюда, например, спринг-роллы, креветки на гриле, маленькие итальянские бутерброды с тунцом, рулетики из бекона и т.п. Заведение неизменно входит в списки лучших питерских баров как по индивидуальным рейтингам, так и по результатам опросов. Оно находится по адресу Большая Конюшенная, 1.
Если вы ищете, в какой бар сходить в СПб, не обязательно долго и старательно изучать списки. Можно воспользоваться опытом бывалых посетителей подобных заведений. Многие экскурсионные сайты предлагают гастрономические туры по самым культовым барам Санкт-Петербурга. Экскурсовод не просто проведет вас по нескольким рюмочным, но и расскажет интересные факты об их истории, о знаменитых посетителях и о конкретных напитках, которые предложит услужливый бармен. Это прекрасный вариант для необычного вечернего времяпровождения.
Можно поступить и еще проще: пройдитесь по улице Рубинштейна или Думской, обратите внимание на яркую вывеску или неприметную табличку и загляните внутрь. Если атмосфера заведения цепляет вас – смело заходите и садитесь за барную стойку. В конце концов, всегда можно, выпив кружку пива или коктейль, покинуть заведение и отправиться дальше в поисках самого атмосферного, стильного и поистине запоминающегося бара.